小小金线鲃重返大市场(20150417)

CCTV7农广天地视频:[每日农经]小小金线鲃重返大市场(20150417)
金线鲃是国家二级保护动物，是一种典型的洞穴鱼类。金线鲃的鱼肉细腻而富有弹性，味道十分鲜美，金线鲃做法多种，最传统的做法还是铁锅煮汤，保持鱼的原汁原味。