洛阳水席(20150307)

CCTV7农广天地视频:[农广天地]洛阳水席(20150307)
洛阳水席源自于宫廷宴席，是洛阳一带特有的地方风味菜肴，“水席”就是以汤水见长的宴席，即热菜中菜菜见汤，上菜如行云流水。水席的精华部分在于其对汤的调制，讲究味道醇厚而鲜美，口味又很适中。