鸵鸟的日粮配合营养水平及喂量分3个饲养阶段：
　　一、幼雏期
　　是从出生至12周龄的饲养阶段。此期要给以比鸡稍高的营养水平，同时增加无机盐尤其是钙、磷、微量元素、多维素等添加剂。青饲料应给以鲜嫩青草和蔬菜叶等易消化吸收的饲料，每只每日平均给青饲料1.2–1.5千克，精饲料1.O-1.5千克。
　　二、生长期
　　是指从13周龄至开产前的生长阶段。体重从40一60千克增加到100千克，此时幼鸟以室外放牧饲养为主。在将幼雏料转换成育成料时要逐步进行，3月龄脱温后的第一二周改为用2/3幼雏料，加1/3育成料；第三周用l/3幼雏料，加2/3育成料；到第四周即4月龄时才全部用育成料。此时育成料每只每天约给精料日粮1.5一2.5千克，其中牧草粉可占10%-20%，青饲料每只每天平均给予2.5一3.5千克，甚至5千克，视体重增减而定。
　　三、产蛋期
　　非洲鸵鸟在人工饲养条件下，一般2.0一2.5年可达性成熟，雌鸟开始产蛋。此期间仍以放牧为主，青饲料与精料日粮配合量基本与育成料相似，但钙质、微量元素、多维素等都要增加，尤其需要补充蛋氨酸和赖氨酸。