丰润牧业,是科左中旗知名肉牛企业之一,主要生产销售活牛产品,肉牛品种是西门塔尔高代改良牛,多年来由于其活牛品质优良,每年都按配额销售给香港和澳门相关用户,2014年销售均价27元/公斤,销往香港的每头肉牛最低体重620公斤以上,销往澳门每头肉牛最低体重650公斤以上,一头牛的最低销售收益17550元以上,最高销售收益超20000元以上。丰润牧业饲养肉牛采用的主要粗饲料由过去的酒糟、塘渣、秸秆黄干贮演变为近年来的青贮饲料,是青贮饲料饲养肉牛效益最高的最好见证。2014年,公司进行秸秆黄贮和全株青贮玉米饲料的增重对比试验,试验材料用选用遗传特性一致、且体重相近的西门塔尔改良牛,饲养方式、饲养条件、青贮(黄贮)以外的其他饲料相同,日饲喂青贮饲料(黄干贮)全程平均15公斤。试验结果:采用秸秆黄贮日增重1.5公斤,采用全株青贮的日增重2.2公斤。青贮饲料育肥牛平均日增重比黄干贮高出0.7公斤。青贮饲料按照2014年收购价格320元/吨,粉碎秸秆收购价300元/吨,折合黄贮饲料180元/吨,青贮成本4.8元/日,黄贮成本2.7元/日,活牛价格都按照27元/公斤,青贮饲料收益2.2公斤*27元/公斤-4.8元=54.6元,黄贮饲料效益=1.5公斤*27元/公斤-2.7元=37.8元,青贮饲料育肥效益比黄干贮饲料每天每头牛高出16.8元。青贮饲料养牛不仅提高日增重,加快牛生长速度,对肉牛品质也有很大提升,丰润牧业就是凭借青贮饲料生产出的高品质肉牛,才打入香澳门市场,还承担过国家举办的大型运动会指定活牛供应单位,成为国内活牛产品知名企业。
二、青贮饲料种植生产存在的问题
1、企业青贮饲料地田间管理力量不足,造成青贮饲料产量下降、营养流失
2014年丰润牧业青贮饲料播种技术取得了成功,播种早、出苗早、苗齐、苗全、苗壮 ,首创科左中旗低温、高湿气候条件下,盐碱地种植金岭27青贮玉米全苗技术。但在青贮玉米中后期田间管理环节,因气候干旱,雨季不下雨,浇水工人紧缺,造成青贮玉米因缺水减产,同一地块2013年均产6吨/亩以上,2014年均产3.5吨/亩,相比减产2.5吨。基部叶片干枯,植株营养流失较多。
2、收割机械力量不足错过最佳收获期,造成青贮饲料消化率降低
宝龙山镇拥有两家万头肉牛大型企业(科牛和丰润),由于企业生产规模扩大,青贮饲料量需求量猛增,不但企业种植青贮玉米(订单)面积加大,在企业的带动下,农户对青贮饲料养牛的认识逐年提高,自用种植青贮面积大幅度增加,但是青贮饲料收割加工机械增加量少,青贮玉米的最佳收获时间(玉米乳熟后期-蜡熟前期 )只有10天左右,造成大部分青贮玉米错过最佳收割时期,出现全株脱水、籽实成熟,企业又不具备揉碎青贮玉米收获机械,导致青贮玉米籽实消化率降低,饲料价值降低。
3、订单青贮生产存在不稳定性
虽然企业和农户签订了青贮饲料定购合同,但是违约的法律责任,尤其是农户方违约,没有任何损失,但是给企业生产带来的损失却很大,这也是企业不能专业生产牛,还要自建饲料地的重要原因,企业自建饲料地分流了企业很大的人财物,肉牛生产资金投入受到一定制约,肉牛生产效益不能更好的发挥。
三、解决建议
青贮饲料的种植效益和养殖效益都有很大的提升空间,提高青贮饲料种养效益,需要政府重视,各部门协调,解决青贮玉米生产基础设施落后的问题;解决收获加工机械协专业、配套问题;加强对订单青贮合同双方利益与责任法律约束力和法律效力,促进青贮玉米产业科学发展,依法生产和经营,形成农户或合作社专业种植青贮,企业专业养牛的稳定生产格局,发挥青贮玉米的更大种植效益和肉牛生产的更高养殖效益.