啄癖也称异食癖，是多种营养物质缺乏或由于其他代谢障碍所致非常复杂的味觉异常综合症，其中一些不适宜的环境和管理因素也是诱发啄癖的重要原因。啄癖在各日龄、各品种鸡均能发生，但是在有神经质的蛋鸡群内更容易发生。鸡群一旦发生啄癖以后，即使激发因素消失，往往也将持续这种恶癖，致鸡伤、残、死，往往给养鸡者造成较大的经济损失。
    啄羽癖：个别自食或相互啄食背部羽毛或脱落的羽毛，啄得皮肉暴露出血后，发展为啄肉癖，常见于产蛋高峰期和换羽期，多是含硫氨基酸、硫和B族维生素缺乏引起的。
    啄肛：啄食肛门及其以下腹部是最严重的一类啄癖，有的泄殖腔周围被啄破，有的肠道被拉出，这些鸡不死也失去饲养价值。啄肛常见于高产笼养鸡群或刚开产的鸡群，诱因是过大的蛋排出时努责时间长造成脱肛或撕裂，损失的多是高产母鸡。也常见于发生腹泻的雏鸡，诱因是肛门带有腥臭粪便。
    啄蛋癖：这种情况在进入产蛋高峰后的鸡群内较多见。母鸡刚产下蛋，鸡群就一拥而去啄食，有时产蛋母鸡也啄食自己产的蛋，有时可见到母鸡头颈从鸡笼前网下伸出把蛋钩向笼内。啄蛋癖主要发生在产蛋鸡群，尤其是高产鸡群，发生的原因多由于饲料缺钙或蛋白质含量不足，常伴有薄壳蛋或软壳蛋，也多因产出的蛋不能尽快滚到集蛋网内，或因蛋壳质量不好易破，或蛋上带血所致。
    啄趾：雏鸡多发，一只鸡啄破脚趾，群鸡互啄，有时将鸡脚趾啄食掉。这种现象多因密度大所致。有时饲料撒于鸡身上、脚上也会引起啄趾。
    此外，啄冠、啄髯多见于公鸡间争斗，啄鳞癖多见于脚部被外寄生虫侵袭而发生病变的鸡等。
防止豆芽烧根要点
　　选用新获、毒变的豆类培育豆芽，在培育前，要清除劣粒、病粒、杂粒、瘪粒等，用清水淘洗净，放入65摄氏度水中浸1分钟，立即用清水冲洗散热至浑浊，滤干水后即可浸泡。
　　浸泡、淋洗豆子要用自来水、井水、新鲜河水，禁止用陈水、污水、盐碱含量过高的水。
　　以保持在20～28摄氏度为宜，不可过高过低，或忽高忽低。要注意经常检查，温度低时，要发芽室的门窗，淋温水和盖严缸上薄膜；温度高时，要将覆盖薄膜掀开，浇淋温度稍低的水，注意勤淋浇，并浇匀浇透。
　　缸内的空气相对湿度以90%左右为宜，调节主要靠淋水解决。一般气温较高季节，每3～4小时淋水1次，气温较低的季节，每5～6小时淋水1次，此外，在豆芽生产过程中，尽量减少和避免豆粒、豆芽受伤。
　　严防细菌对培育豆芽盛器、用具洗涮干净，日晒杀菌后再用。如果有烂芽现象，要用石灰水将容器、工具消毒。