目前我县玛咖鲜品很多，购买玛咖的人也很多。玛咖除可以做菜、煲汤外，对爱好喝酒的人来说，选用一些干片来泡酒喝，也是一种保健身体的好方法，但要做到合理搭配，才能将泡酒的效果发挥到极致。现将玛咖泡酒的泡制方法介绍如下：　　
    1、选玛咖。玛咖泡酒一般选择玛咖干片或干果浸泡，最好是选用干片。　　
    2、选取高粱酒或玉米酒。酒精浓度在55%以上为好，浓度过低会影响泡酒的品质。　　
    3、将准备好的玛咖装入容器或泡酒器中。再倒入白酒。一般一公斤玛咖可泡5公斤左右白酒为好。　　
    4、在瓶中可加入少量冰糖和少许枸杞后密封。由于玛咖性热，易上火，加枸杞可平其火性。一般泡酒30天左右，泡酒颜色变成深红色就可以喝了。　　
    5、饮用方法。玛咖具有较高的营养价值和药理价值，必须要控制饮用量，一次不能喝太多。最好每天都坚持喝，一次喝一到两小盅即可。