天池镇种植红薯12000亩，销售红薯每亩收入1500元左右，把红薯加工成粉条，每亩可增收5000元左右，为加大红薯产业发展力度，天池镇对红薯种植户免费提供技术培训，并按进价提供优质种薯，特别是天池镇堡南村、水泉洼村“瓢式漏粉法”制作手工粉条工艺已有100多年历史，生产的粉条纯手工、纯天然，不加任何添加剂，粉条成色好，有劲道，在豫西地区享有很好的声誉。