加工技术
内蒙古松山区:微贮技术操作规程
2015-05-18 21:02  点击:116
制作微贮饲料主要为以下步骤: 1、菌液配制:以微贮王秸秆发酵剂为例,将菌种倒入200毫升自来水中,加2克白糖或20毫升牛奶,充分溶解,然后在常温下静置1—2小时,将复活的菌苗加入1%的盐水中配制好菌液。 2、用料准备:稻草麦秸每吨用微贮王秸秆发酵剂1袋(其它秸秆速发剂按产品说明使用),食盐10 公斤,玉米面5公斤,水1000—1200公斤,干玉米秸每吨用微贮王秸秆发酵剂1袋,食盐7公斤,玉米面5公斤,水800—1000公斤。 3、秸秆准备:将秸秆铡短或揉碎,长度1cm—5cm。 4、装窖:将铡碎的秸秆在水泥地面上拌匀菌液,使含水量达到60%—65%(可用手用力攥进行测试,允许手中见水,但不能滴水为宜)。拌菌液时应添加千分之五的玉米面。也可将原料装入窖池内,每20㎝厚时喷一遍菌液,装一层喷一层。人工踩压时,每20c--30m厚踩一次;用小型车辆压时,每40--50cm厚压一次;用大型车辆压时,每60cm—80cm厚压一次。但必须踩实或压实,尽量排出空气。当原料逐层填装高出窖口30cm—50cm时,上面撒上一层食盐(每平方米0.25公斤),用塑料膜周边延出30—40㎝盖好,目的是不透风,防止变质。然后在塑料膜上铺盖20cm厚的碎秸秆或碎杂草,上顶压30cm厚的土,要求中间高两边低,严封踩实。 5、保护:微贮完成后,贮料几天后会发酵下沉,出现裂缝时要及时把裂缝盖土封严,发现漏气、漏水要及时修补。同时在四周一米远挖好排水沟,防止窖内进水。 6、开窖:发酵30--40天后可开窖饲喂,要从窖的一端开始逐段开封从上至下垂直逐层取用,一天取一次料,每次取完后,用塑料膜盖严,防止空气进入。 7、质量鉴定:色泽与原样接近,鲜亮,有醇香或果香的酸味,抓在手中感到松散,质地柔软湿润。发霉或腐烂变质的不能利用。 8、利用:开始要少喂,逐渐增多。