常年采用虾笼捕捞，捕大留小，将达到商品规格（250~300尾/千克）的成虾陆续起捕上市，最后拉网后排水干塘捕捞。“一茬春虾”捕捞时间从4月中旬至7月上旬；“二茬秋虾”捕捞时间从10月上旬至翌年1月上旬。青虾池塘“双茬”健康养殖一般收获情况见下表。

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