稻曲病俗称“乌米”，是由稻绿核菌引起的真菌性病害。近年来危害不断扩大并呈逐年加重发生趋势，一般减产5~10%。该病主要防治措施有：
    1、选用优质抗病品种。选用无病种子，播种前，结合恶苗病、立枯病的防治对种子消毒处理。
    2、合理密植，配方施肥，尽量降低穗期氮肥用量。
    3、加强田间管理，降低田间湿度，浅水勤灌，后期见干见湿。发生病害及时摘除病穗并带出田外烧毁或深埋，收获后实行深耕翻埋菌核，以减少菌源。
    4、药剂防治。生产中稻曲病防治最佳时期是在水稻孕穗中期和齐穗期各施药一次，可达到85%以上的防治效果。每亩选用5%井冈霉素水剂100克兑水50升、50%DT可湿性粉剂100~150克兑水60~75升或40%禾枯灵可湿性粉剂60~75克均匀喷雾防治。