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谈虎色变的肉毒杆菌
2015-06-07 08:18  点击:155
  提起肉毒杆菌,相信人人对它多少有些了解,越来越多的奶业曝光材料中提到它的名字,对于爱美的人士来说如毒杆菌就是保持青春的福音,到底肉毒杆菌有何神秘,让人有爱又恨?

  肉毒杆菌(学名:Clostridium botulinum)是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌的毒素,是毒性最强的蛋白质之一。最早用于病理治疗。由于肉毒杆菌A型毒素毒性极强,它能破坏一种名为SNAP-25的蛋白质,从而切断神经细胞间的通信使肌肉麻痹。这一功能已被用于治疗斜视和肌肉痉挛等。在治疗过程中,医生们发现它在消除皱纹方面有着异乎寻常的功能,其效果远远超过其他任何一种化妆品或整容术。因此,利用肉毒杆菌毒素消除皱纹的整容手术应运而生。

  肉毒杆菌的危害

  肉毒杆菌致病,主要靠强烈的肉毒杆菌毒素(肉毒毒素)。肉毒杆菌毒素是已知毒性最剧烈的毒物,毒性比KCN强1万倍;纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠,对人的致死剂量约为0.1μg。肉毒毒素与典型的外毒素不同,并非由生活的细菌释放,而是在细菌细胞内产生无毒的前体毒素,待细菌死亡自溶后游离出来,经肠道中的胰蛋白酶或细菌产生的蛋白酶激活后方才具有毒性,且能抵抗胃酸和消化酶的破坏。肉毒毒素是一种神经毒素,能透过机体各部分的黏膜。肉毒毒素由胃肠道吸收后,经淋巴和血液扩散,作用于脑神经核和外周神经肌肉接头以及植物神经末梢,阻碍乙酰胆碱释放,影响神经冲动的传递,导致肌肉的松弛性麻痹。

  肉毒杆菌毒素除皱有一定的并发症和副作用,如注射局部头痛;抬头纹处注射不当时会发生睑下垂;鱼尾纹处注射不当时会发生复视及闭眼不全;因注射剂量不准确,一侧多、一侧少会发生不对称的结果;进针刺破血管偶而发生出血或血肿;大剂量、反复注射可能会引起免疫复合物疾病;肌肉麻痹的结果是不能做各种表情,有假面具样感觉;极少数患者可发生过敏性休克。

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