黄冠梨又名“早黄金”，属新型优良中早熟品种。黄冠梨果实大，果皮黄色，果面光洁，果肉洁白如玉，质地细腻，石细胞和残渣很少，松脆多汁，风味酸甜适口。黄冠梨结果早，抗病性强，最大的特点是高抗黑星病。黄冠梨丰产性好，基本无大小年现象，盛果期每667平方米可产3000千克左右;寿命长，最长的可达80—100年。黄冠梨适应性强，栽培容易，无论山区、平原均可种植。